Новий рік у Польщі. Огляд традицій і звичаїв

За даними http://polshagid.com.ua, якщо виникло бажання зустріти Новий Рік не в рідній країні, а десь за її межами – то Польща один з найкращих варіантів. Є декілька причин вважати саме так. По-перше, це європейська країна, тобто менталітет жителів значно відрізняється від нашого. По-друге, поїздка до європейської Польщі обійдеться значно дешевше ніж до більшості курортних країн. По-третє, зустрічати Новий Рік «по-польськи» – варіант активного відпочинку, тому підійде всім хто радше полюбляє гуляти містом, аніж валятися під пекучим сонцем.

Що особливого в польських святкуваннях

Святкування зазвичай починаються напередодні самого Нового Року (1 січня) – а саме 31 грудня. Місцеві називають його днем Сильвестра. Вважається, що Сильвестр – це герой, який у давнину переміг зло та врятував світ від кінця світу. Саме тому поляки вирішили відзначати його героїчний вчинок і завдячити йому щорічним святом на його честь. Так само, які і в будь-якій країні люди умовно діляться на тих, хто надає перевагу домашньому святкуванню в колі родини, і тих, хто гуляє цілу ніч за межами будинку.

Традиційні домашні посиденьки: застілля та подарунки

new_31_10_18_2

Люди, що лишаються вдома готують святковий стіл та за вечерею обмінюються подарунками. Але як і в кожної країни, в них є теж свої особливості. Зазвичай стіл виглядає урочисто, але має свої національні відмінності при цьому. Поляки намагаються виставити на стіл саме 12 страв, оскільки в році стільки ж місяців. При цьому, декілька страв можуть бути досить простими (наприклад, хлібці, каша з ячменю та інше). Але це не означає, що господині зовсім не стараються, адже разом з тим, на столі також знаходяться витончені закуски та основні національні страви.

Якщо говорити про короля польських новорічних частувань, то це, безумовно, запечений короп. Саме з ним пов’язані найдивніші місцеві традиції. Так, голова готової риби одразу переходить до господаря будинку, оскільки він тут головний. А найцікавіше те, що луску теж не викидають, навпаки всі гості розбирають її, та розкладають по своїх гаманцях, бо, як вважається, вона буде приносити достаток весь наступний рік. На десерт гостинні поляки зазвичай запропонують шоколадні торти та медово-горіхове печиво з традиційною назвою «фафернуха».

Після традиційних посиденьок за столом діло переходить до вручення подарунків. Тут вже все на розсуд кожної сім’ї, тобто не існує якогось традиційного подарунку, який прийнято дарувати. Єдине, поляки полюбляють практичні подарунки – тобто речі, які потім не будуть лежати без діла. Але є одна особливість – про подарунок дружині господаря краще порадитися з ним заздалегідь. Адже поляки вважають образливим для себе, коли хтось з гостей дарує їх дружинам речі, які коштують дорожче, ніж вони самі придбали.

Гуляння в місті

new_31_10_18_3

Більшість поляків, особливо молодих, із задоволенням проводять свято на подвір’ї у компанії друзів та знайомих. Це також стосується і туристів, адже коли ти приїхав у нову країну, хочеться повністю зануритися у її атмосферу, а не ховатися вдома. Тим паче, у Польщі в будь-якому великому місті і навіть у маленькому містечку завжди є на що подивитися.
Як і в усіх інших європейських країнах, в Польщі все чудово підготовлено до Нового Року. Мається на увазі, будь-де, навіть в торгівельних центрах стоять нарядні ялинки, всюди висить купа яскравих ліхтарів, та чудернацьких скульптур. Така атмосфера тут триває майже місяць, адже місяць до Різдва (Адвент) теж одна з найвідоміших традицій не лише Польщі, а й всіх європейських держав. На основних вуличках та площах діють ринки, де можна купити різдвяні сувеніри та місцеві смаколики. Здається, що такими вуличками можна гуляти вічно, особливо з ароматним гжанцем у руці (традиційний польський напій на основі пива та з додаванням різних спецій).

У новорічну ніч вся молодь збирається в центрі міста біля основної ялинки, де вони слухають пісень, танцюють та насолоджуються подією. Крім звичайних гулянь в Польщі є також декілька неповторних традицій. Так, є одна розвага, яка називається «кулиг», вона не має аналогів в інших країнах. Кулиг має на увазі масове катання на санях, але не лише по центру. Так, учасники полюбляють заїжджати в різні двори, де їх частують, а потім продовжують свій шлях далі. Місцеві вважають це досить цікавою забавою, та підтримують цю традицію вже декілька століть поспіль.

Навіть якщо ви вирішите святкувати за межами теплої оселі, але переживаєте, що залишитеся голодними , то взагалі навіть не варто про це думати. На багатьох площах продають їжу: смажать м’ясо, рибу, пригощають смачними напоями. Поляки взагалі полюбляють шумні гуляння, тому просто нереально замерзнути чи зголодніти в такий день. Святкування в такій атмосфері можуть стати найфеєричнішою подією вашого життя, яка не забудеться ніколи.

Любителям нетрадиційного відпочинку

new_31_10_18_4

Якщо ви підтримуєте ідею активного відпочинку, але галасливі гуляння та шумні компанії не для вас, то це ще зовсім не привід ховатися вдома. Якщо ви в Польщі – то є чудова можливість провести старий рік, та зустріти новий в незвичній локації. Як варіант, можна поїхати в курортне містечко Закопане. Тут є всі умови насолодитися активним гірськолижним відпочинком: покататися на лижах, сноубордах. Любителі висоти оцінять можливість покататися на гірському трамваї, який піднімає туристів на гору, близько 1200 метрів висотою. Містечко заворожує не лише можливостями для незабутнього активного відпочинку, а й красою засніжених гір та неймовірних пейзажів.

Також, для ще більш незвичайного святкування, можна заселитися в готель «Карніти». Це не просто готель зі звичними спа, басейнами та пасивним проводженням часу. Будівля стилізована під замок, до того ж всі розваги продумані у стилі тих часів. Тут організовують бали, на які колись ходили дворяни та шановне панство. Ще одна цікава подія – поспостерігати, або навіть стати учасником лицарського поєдинку. Як додаток до інтер’єру, стилізованого під середньовічний замок, готель розташований у мальовничій місцевості.

Отже, вирішивши провести новорічні свята в Польщі, не доведеться шкодувати про втрачений час. Відпочинок тут, завжди знайде своїх любителів, адже країна може запропонувати варіанти святкувань на будь-який смак, що не може не радувати її відвідувачі